Чай и молоко обладают широкой популярностью уже сотни лет. Причём эти продукты хороши и сами по себе и в сочетании друг с другом. Многие ценители чая отмечают оригинальный вкус и пользу данного сочетания. Теоретически, польза этих двух ингредиентов должна удвоится, но так ли это на практике? Разберёмся, и всё поставим по полочкам - для этого советую прочитать интересную статью на сайте Tasty Tea - http://tasty-tea.com.ua/chaj-s-molokom-aristokraticheskaya-para/.
Исторические данные о чае с молоком.
До наших дней не дошла информация, кто самым первых доумился смешать чай с молоко. Считается, что этот напиток впервые стали употреблять в Великобритании. Реалистичной версией можно считать, то что ещё в восемнадцатом веке придворные короля для того чтобы не треснул тонкий фарфор, перед тем как налить чая, наливали в чашку тёплого молока. Капельки молока оставались на стенках посуды, и из-за этого, вкус чая становился мягким, что пришлось по вкусу королям.
В последствии, мода на чай с молоком распространилась по всему миру, а особенно в Великобритании. Согласно статистике, 98 % граждан страны отдают предпочтение данному напитку, а не другим.
Польза тандема.
Как известно, молоко это первое чем питается ребёнок после рождения. С годами, конечно, молоко перестаёт играть такую важную роль. Однако, это не приуменьшает его пользы. Ведь в нём находятся ферменты и важные питательные вещества, а также кальций.
Чай, однако, тоже не просто подкрашенная водичка. В составе чайных листьев есть:
- Дубильные компоненты.
- Флавоноиды.
- Минеральные вещества.
- Танин.
- Аминокислоты.
- Антиоксиданты.
- Витамины В, С, РР.
Воздействие на организм человека.
Огромная польза данного напитка, из всего вышесказанного очевидна. Оба этих компонента дополняют друг друга и увеличивают общие полезные свойства.
Действие этого тандема:
- Кальций и белок укрепляют кости организма.
- Дубильные элементы усиливают кровеносные сосуды.
- Антиоксиданты выводят шлаки из организма.
- Молоко незаменимая вещь при отравлениях и т.д.
- Алкалоиды увеличивают концентрацию и память.
- Помогает кормящим матерям увеличить уровень лактации.
- Чай с молоком успокаивает человека при стрессе и бессоннице.
Вред молочного чая.
Вред от данного напитка может возникнуть от слишком частого употребления, или же от противопоказаний. «Передоз» замедляет обмен веществ, способствует возникновению камней в почках.
Главное знать противопоказания, когда нельзя употреблять чай с молоком. В остальных случаях пейте на здоровье. Не пейте напиток при:
- 1) Язвах желудка или 12-типерстной кишки,
- 2) Гипертонии,
- 3) Почечном воспалении,
- 4) Глаукоме,
- 5) Непереносимости молочного белка,
- 6) Анемии – это дефицит железа у человека. Чай и молоко не дают усваиваться данному элементу.
Зелёный чай с молоком или или чёрный.
Дегустаторы со всего мира до сих пор не могут определиться с выбором чая для общей композиции с молоком. Кто-то преувеличивает вкус чёрного с молоком, кто-то зелёного с молоком. Выбирать вам. Так сказать, на вкус и цвет, товарищей нет. Основная разница этих напитков, лишь в отличной концентрации ферментов и других веществ. Хотя, конечно, многие отмечают очень мягкий вкус именно молока с зелёным чаем.
Что пить и сколько - выбор ваш. Ясно одно, любой чай с молоком - это очень питательная и вкусная композиция.