Рожковая кофемашина (https://kofes.ru/catalog/rozhkovye-kofemashiny/) - один из самых востребованных аппаратов, который предназначен для приготовления эспресса и кофейных напитков. Условно все рожковые кофемашины можно разделить на несколько категорий: на самые простые (для домашнего использования) и профессиональные рожковые кофемашины, которые используются в общепитах. На сегодняшний день ассортимент кофемашин очень широкий и выбрать подходящий аппарат весьма проблематично.
Рожковая кофемашина имеет отличие от кофемашины. Весь процесс приготовления кофе в ручном режиме: вы должны перемолоть кофе, засыпать кофе в рожок. В случае с кофемашиной, то вам достаточно засыпать зерна кофе в аппарат. Кофемашина сама перемолит кофе и нальет необходимое количество напитка.
Эксперты советует перед тем как приготовить напиток, сделать "холостой кофе". То есть, чтобы кофеварка пропустили через себя просто горячую воду и только потом приступить к приготовлению кофе.
Как правильно выбрать рожковую кофемашину?
Выбрать рожковую кофеварку не так просто как кажется. При выборе нужно учесть массу технических тонкостей и нюансов. Стоит руководствовать отзывами владельцев, мнением экспертов и обзорами.
В первую очередь определитесь со своими требованиями к кофеварке: сколько чашек в день вы намерены варить кофе, сколько одновременно необходимо варить чашек кофе и так далее. На втором месте будут стоять дизайн кофеварки, дополнительные опции, управление и так далее.
- Рожковая кофеварка делится на паровой и помповый тип. Помповые стоят дороже.
- Дизайн оборудования и количество рожков. Обычно аппарат комплектуется одним рожком. Это обозначает, что можно приготовить не более двух чашек. Лучше всего отдавать предпочтение рожкам, которые изготовлены из нержавеющей стали.
- Объем. Обычно рожковая кофеварка комплектуется емкостью 0,75-1,5 литров. У профессиональных рожковых кофеварок он может быть увеличен до двух литров.
- Капучино. Многие производители оснастили свои аппараты капучинатором. Процесс приготовления напитка весьма прост.
Преимущества и недостатки рожковых кофемашин
В рожковой кофемашине напиток готовится за счет водяного пара, который находится под давлением. Аппарат обладает массой достоинств, почему и набирает высокую популярность среди ценителей кофейных напитков.
Достоинства:
- Кофе готовится быстро.
- Экономично расходуется, так как водяной пар способен извлечь даже с маленького количества зерен все вещества.
- Прост в обслуживание.
- Аппарат универсален в использовании, так как способен приготовить несколько видов кофе: капучино, эспрессо, латте.
- Весь процесс автоматизирован, вам необходимо только заполнить рожок молотым кофе.
- Есть двухрожковые кофеварки, которые позволяют готовить сразу две порции кофе одновременно.
- Обеспечивает наличие устойчивой пенки.
Недостатки
- Из недостатков можно выделить только отсутствие встроенной кофемолки и большие габариты оборудования.
