Уже с началом осени наш организм начинает подготавливаться к наступлению зимы. Стрелка весом потихоньку сдвигается вправо, настроение пропадает, появляется пассивность и нежелание куда-либо выходить из своего дома. Так наш организм борется с холодами. Но мы-то с вами не хотим набирать вес и уходить в спячку. А для того, чтобы и зимой быть полными сил, необходимо правильно питаться. Рациональная диета зимой – это залог того, что к весне вы не потеряете свою стройность и будете полны идей и сил для их осуществления.
Зимой особенно важны в рационе витамины. При их недостатке нарушается общее физическое и психическое состояние. Также вы можете потерять вес, а это крайне нежелательно, так как нарушается баланс гормонов в организме. Поэтому питаться в холода необходимо по определенным правилам:
- зимой не следует голодать, на пользу вам это не пойдет. Рацион уменьшить можно, но ненамного. Питаться лучше дробно, маленькими порциями, пять раз в день (добавить второй завтрак и полдник).
- не переедайте. Как голод, так и переедание, очень вредны для организма. Покидать стол нужно с небольшим чувством голода.
- старайтесь не есть консервированных продуктов. Лучше питаться свежеприготовленными блюдами. В консервах в избыточном количестве содержится соль, а она задерживает жидкость в организме, и из него плохо выводятся шлаки.
- ежедневно старайтесь есть суп. Лучше, если это будет овощной бульон или бульон на нежирном мясе. Суп поможет вам избежать чувства голода, и вы съедите меньше второго. Второе, как правило, намного калорийнее первого блюда. Для того, чтобы немного снизить калорийность, замените жирный майонез на низкокалорийный или на растительное масло. Молочные продукты также лучше употреблять с пониженной жирностью. Зимой не стоит забывать о специях, так как они усиливают обмен веществ в организме. Все необходимые вещества из пищи усваиваются, но при этом жир не откладывается.
Приведем дневной рацион, который идеально подойдет для зимы:
На завтрак можно съесть омлет с салатом из квашеной капусты, выпить кофе с молоком. Второй завтрак составит стакан кефира или другого кисломолочного продукта. В обед необходимо съесть тарелку нежирного супа, винегрет, тушеную капусту или морковь и ломтик хлеба из отрубей. На полдник запеченные с медом яблоки, а на ужин – рыбу с запеченным картофелем и чашку чая с лимоном. На ночь, перед сном, выпить кефир.
