О том, как приготовить суп https://instacook.me/ru пишет интересно и регулярно. Нам понравился рецепт супа Гамбо.
С первого взгляда на суп, можно подумать что это рагу или гуляш. Но это далеко не так, Гамбо это очень густой суп, в котором можно найти как африканские корни, так и американские. Сейчас блюдо часто готовят в америке.
Приготовление супа по рецепту instacook.me
Обязательно надо взять хороший кусок качественного мяса. Если мясо вы не любите, то по своему предпочтению можно взять ветчину или даже морепродукты. Далее добавляют часть из свежих овощей: перец, помидоры, лук и сельдерей. Для густоты добавляют смесь из обжаренной на сковороде муки. В качестве гарнира очень любят подавать к нему рис. От этого блюдо только вкуснее. В Гамбо, приготовленном в Луизианском стиле любят добавлять курицы, колбасы, ветчины и морепродуктов.
- Варка бульона.
- Добавление начищенных и порезанных овощей.
- Заливание заправки.
- Тушение супа.
Вот такие стадии проходит суп, пред тем как попасть к вам на стол, всё просто и без лишнего оборудования. Сам рецепт не особо трудный, отлично подходит для тех, кто любит разнообразие, но не очень любит тратить на это дело много времени и сил. В самом конце на тарелку аккуратно кладут гарнир, и заливают его супом. Можно всё это посыпать сверху петрушкой или укропом.
