Рациональное питание — это понятие правильного питания человека, в состав которого входят полезные питательные вещества такие как: витамины, минералы, белки, жиры, углеводы и различные микроэлементы, способствующие правильному физическому и умственному развитию человека. В зависимости от пола, возраста, жизнедеятельности, физической, умственной нагрузки человека в полноценный рацион питания входит определенный состав питательных веществ для каждого, который существенно обеспечит необходимый уровень обмена веществ.
Существуют основные понятия рационального питания:
- Энергетическая ценность употребляемых продуктов должна иметь полное соответствие затратам энергии человека.
- Употребляемое количество нужных для организма питательных веществ человеку обязательно должно иметь соответствие приемлемому количеству и их соотношению.
- Правильный режим питания (завтрак, обед и ужин) всегда должен быть соблюден каждым.
- Пища, которую вы употребляете, должна легко усваиваться и обязательно правильно приготовлена.
- Потребляемая пища животного, а так же растительного происхождения должна быть разнообразной.
- Умеренность в еде.
В течении многолетней практики российские и зарубежные ученые выявили некоторые правила рационального питания такие как — свежеедение (употребляемые продукты должны быть всегда обязательно свежими, иначе они теряют свою жизненную ценность); сыроедение (определенно в сырых растениях, по мнению ученых, содержится наибольшая жизненная сила); разнообразие пищи (с приемом разных продуктов в наш организм поступает очень большое количество физиологически активных веществ, что очень важно людям с высокой умственной нагрузкой); сезонное питание (весной и летом нужно употреблять как можно больше растительной пищи, зимой - добавить в употребление пищу богатую белками и жирами); максимум удовольствия (никогда не стоит есть в спешке, читать книги, газеты и выяснять отношения); избегать диетических стрессов (нельзя ни в коем случае один день жить впроголодь, а на следующий есть пока не лопнешь).
Придерживаясь правильному, рациональному питанию, вы уже через месяц заметите улучшение самочувствия всего организма в целом, легкость, активность и всегда будете испытывать только лишь хорошее настроение. Ведь правильное, рациональное питание - залог нашего здоровья.
